Papas Rellenas - Receta LQH

Ingredientes

• 4 papas grandes
• 1 cebolla
• Choclo congelado
• Acelga congelada
• 2 huevos duros
• Queso rallado
• Sal
• Pimienta
• Pimentón dulce
• Queso Tholem
• Aceite de oliva

Preparación


Las 4 papas lavarlas y dejarlas con mucha agua sin pelarlas, meterlas en una bolsa y cocinarlas en el microondas aproximadamente 8 minutos, las papas están cocidas si al pinchar se sienten tiernas. Realizar dos cortes diagonales, en forma de v. Salpimentar y agregar una cucharada de Tholem por papa.

En una sarten saltear la cebolla, una vez dorada agregar la acelga y el choclo, salpimentar y agregar una cucharada de pimentón dulce.
Picar los dos huevos duros y separar. 

Rellenar cada papa con el preparado de acelga.
Arriba del preparado agregar el huevo picado y luego el queso rallado. Llevar al horno 10 minutos.
Fácil y rápido. Una receta LQH!! con lo encontré en la heladera.

Cocina LQH

La verdad es que no soy ni cheff ni cocinero, pero me gusta cocinar y sinceramente nunca busco una receta o digo tan dia voy a cocinar tal cosa, sino que veo que tengo y que puedo preparar con eso. De aquí es que proviene el termino LQH, lo busque en Internet y no existe así que es mio!

Definición:
LQH= Lo que hay

En síntesis es hacer algo con lo que tenemos en la heladera o en la despensa. La aplicacion de la Cocina LQH esta dada casi siempre a fin de mes o simplemente por no fuimos al supermecado o chino, para ser especifico.
Resumiendo, la cocina LQH es cocino con lo que hay!

Adrián